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这个夏天不要继续错过:那些含水量超90%的果蔬

日期:2017年07月17日 12:36   来源:新华社   作者:

  大家都知道多喝水很重要,尤其在夏季。

  其实除了“喝水”,“吃水”也非常关键。

  美国《健康》杂志载文指出,在我们每天摄入的水中,大约有20%来自固体食物。小编今天就来介绍给大家几种,含水量至少为90%的补水食物。

  黄瓜

  黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。

  含水量96.7%

  黄瓜可以做沙拉,也可以做成凉菜。

  用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。

  生菜

  平时,营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水,生菜要比它们高出不少。

  含水量95.6%

  当夏季来临,将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃,是非常健康的补水方法。

  西红柿

  含水量94.5%

  西红柿是很好的补水食物,如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃,补水效果会更好。

  青椒

  所有鲜辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。

  含水量93.9%

  如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉,也许青椒可以给你提供一些改变。

  西瓜

  含水量91.5%

  西瓜含水量丰富是显而易见的,并且西瓜中也含有抗氧化剂——番茄红素,是夏季补水的不错选择。

  菠菜

  含水量91.4%

  它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。

  吃1杯(约合71克)菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%,维生素E有助于防止人体受到自由基伤害,从而抗击衰老。

  杨桃

  杨桃属于热带水果,含水量丰富,口感类似菠萝。

  含水量91.4%

  杨桃外形很抢眼,是做水果拼盘的好食材。

  富含多种抗氧化剂,有益心脏健康。

  注意杨桃草酸含量高,肾病患者应少吃。

  草莓

  所有浆果都有助于身体补充水分,但是草莓是最好最容易吃到的浆果。

  含水量91%

  草莓可以加入酸奶中一起食用,有助于补充膳食纤维、益生菌和蛋白质,是运动后的绝佳食物。

  西兰花

  含水量90.7%

  西兰花富含膳食纤维、钾、胡萝卜素和维生素C,是十字花科食物中唯一含有莱菔硫烷的蔬菜,该物质可提高人体免疫力,有助于清除体内的致癌物。

  葡萄柚

  含水量90.5%

  研究发现:

  这种多汁有刺激味的柑橘属水果有助于降低血脂,缩减腰围。

  每天吃一个葡萄柚可使坏胆固醇降低15.5%,使甘油三酯水平降低27%。

  葡萄柚中的某些成分还有助于燃烧脂肪,稳定血糖,降低食欲。

  哈密瓜

  含水量90.2%

  哈密瓜含水量丰富热量低:6盎司(约合170克)哈密瓜仅含热量50卡路里,但却可以满足维生素C的日推荐量。

【责任编辑:小田】

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