《中华厨神》杀青之后的这段日子,是时筱鱼穿越过来以后最清闲的一段日子。
她和公司的合约只剩下了不到一年的时间。
公司在她杀青后，就提出要续约，却被她拒绝了。
原本公司还想搞些其他的手段，把她留下来,毕竟现在她的价值,整个娱乐圈没有人看不清楚。
可是在公司运作的时候,却承受了巨大的阻力。
没别的原因,只是宗良那边小小的插了一手。
也正因为宗良的帮助,时筱鱼顺利得到了这些清闲的日子。
不过她也并没有太闲着,每天都去各个地方的菜场、农贸批发市场、海鲜市场、大型超市逛。
要开店,选址当然很重要，不过食材供应链同样重要。
当初她的小食屋虽然在小镇上,食材不算丰富,不过胜在新鲜。
如今在大都市,虽然各方面成本都有所提升，可食材的品种的确相当丰富,还有世界各地空运过来的新鲜食材。
逛市场对时筱鱼来说是种享受,每次逛完她都会挑一些食材带回家做，尝试一些新鲜的做法，这样可以把菜谱定下来。
期间她也经常邀请妈妈来家里试菜。
杭美辰每次来女儿家里，都会带来许多店铺的资料,母女俩经常一边试菜一边看。
“小鱼你瞧,这间铺子不错，你瞧，位于西城区繁华商业街附近,这附近的白领人群都是你的潜在客户群体,咱们要做就做的高大上一些,毕竟你如今拍摄的《梦想幻游记》和《中华厨神》热度都不错，在这里开餐厅一定能赚钱的。”
杭美辰很心仪这家店铺，在她看来，女儿在这里开餐厅肯定能赚钱。
不过，有了之前的教训，如今她跟女儿沟通也很讲究方法，她选了几家自己最喜欢的，请了专业机构做了市场调查分析，连分析报告都带来了。